Weingut Dr. Gänz

Der Wein
Als Kunde erwartet Sie ein breites Geschmacksspektrum:
Schwerpunkte bilden frische Weißweine und Sekte mit
feiner Mineralität und Fruchtaromen. Die Sekte werden
rebsortenrein im Haus in traditioneller Flaschengärung
hergestellt, dürfen bis zur optimalen Reife ruhen
und werden erst bei Bedarf degorgiert. Abgerundet wird
das Sortiment durch Rotweine aus Rebsorten,
die auf den Böden optimale Bedingungen vorfinden.
Die Macher
Die Familie Gänz kultiviert mittlerweile in 3. und 4. Generation
Wein an der Nahe. Susanne, Victoria, Hubert und
Konstantin „leben Ihren Wein“ – das spürt und schmeckt
man und ist Teil ihres Erfolgs.
Bei aller Hingabe gehört natürlich auch viel Fachwissen
und Erfahrung zu einem guten Wein: Konstantin, Bachelor
für Weinbau und Oenologie, absolviert gerade sein Master Studium in Geisenheim und Wien, Hubert ist promovierter
Oenologe.
Die Philosophie
Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem und angemessener
Respekt gegenüber Bewährtem. Ein feiner Geschmackssinn
und handwerkliches Können. Familiensinn und Liebe
zur Natur.
Das charakterisiert die Arbeit: Weine, die
die Vielschichtigkeit der Naheregion widerspiegeln
und für deren Qualität die Familie brennt. Neben milden klimatischen
Verhältnissen wird von einer geologischen
Vielfalt, die echte Lagenweine mit Ausdruck hervorbringt, provitiert.